櫻桃果醬司康怎麼做,櫻桃果醬司康的做法
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
櫻桃果醬司康的做法步驟
1、準備原料。
2、蛋液、牛奶、玉米油、鹽混合拌勻。不同品牌的麪粉吸水性不同,請預留10克的水分,根據麪糰狀態靈活添加。
3、泡打粉倒入麪粉中,混合,篩入蛋奶液。
4、放冠利櫻桃果醬。
5、用刮刀簡單混合至無干粉,不用過度攪拌。
6、麪糰墊油紙,用手簡單整成餅狀,切成8等份,麪糰濕軟,手上抹少許玉米油或者乾粉操作。
7、司康逐個擺入烤盤,留一定的間隙,刷一層雞蛋液。
8、烤箱預熱190度烤25分鐘左右。
9、烤好的司康外酥裏軟,趁熱吃最佳。
小竅門
不同品牌的麪粉吸水性不同,請預留10克的水分,根據麪糰狀態靈活添加。
各家烤箱大小不同,請根據實際情況調整烤制時間和温度。