玫瑰奶油蛋糕怎麼做，玫瑰奶油蛋糕的做法

“昨天是女兒的生日，女兒遠在大學沒法回來，我還是起了個大早為女兒做了一個生日蛋糕，簡單的玫瑰很能代表這個年齡的花季。昨天的話題一出，十分感謝大家的祝福，讓我十分的感動，這真是我們美食天下所有的美食家猶如一家。。。。祝福我家竹子平安快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

• 1、所有材料稱重備用，雞蛋蛋黃和蛋清分開。

• 2、玉米油牛奶蛋黃一起攪拌均勻篩入底筋麪粉拌勻，蛋黃糊就好了。

• 3、蛋清加入白糖打發成乾性發泡。

• 4、分三次把蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

• 5、把拌好的蛋糕糊緩緩的倒入到8寸模具中，震幾下把大的氣泡震出。

• 6、烤箱200度預熱150度10分鐘，160度50分鐘中間加蓋錫紙，烤好那拿出晾涼，脱模即可。

• 7、把蛋糕分成兩片。

• 8、淡奶油加白糖打發。

• 9、把一片蛋糕抹上奶油。

• 10、撒上芒果粒，再抹一層奶油。

• 11、蓋上另一片蛋糕，抹面，然後用裱花嘴擠出花朵，點綴糖珠。

• 12、用鹽水泡過的玫瑰片裝飾即可。。。

• 13、是不是也不錯呢。

小竅門

奶油的打發最好是隔冰打發，現打現用，裱花的可以打發的硬度大一些。