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夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做,夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法

夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋粉 (200g)
  • 黃油 (180g)
  • 玉米澱粉 (50g)
  • 可可粉 (10g)
  • 全蛋液 (50g)
輔料
  • 巧克力 (適量)
  • 巧克力豆 (適量)
調料
  • 糖粉 (60g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法步驟

  • 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做 第2張

    1、將180克黃油軟化攪拌均勻,過篩加入200克低筋粉和50克玉米澱粉,可以用打蛋器或手揉方式攪拌均勻,直到沒有乾粉為止。

  • 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做 第3張

    2、接着分三次加入50克的全蛋液攪拌均勻。

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    3、揉搓均勻後對半分,一半不用加可可粉是原味,一半加入10克的可可粉繼續揉搓均勻。

  • 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做 第5張

    4、準備一些巧克力作為夾心,我是用的甜度58°的巧克力不是很甜還有點微苦,家裏沒有巧克力片,所以用的這種方形的代替,大家可以買那種圓形的包起來比較方便。喜歡甜食的小夥伴可以買稍微再甜一點的巧克力作為夾心。

  • 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾的做法 夾心巧克力趣多多曲奇餅乾怎麼做 第6張

    5、包好夾心後按壓扁上面再放幾顆巧克力豆,這樣是不是很可愛呢ᥬ🌝᭄

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    6、提前預熱烤箱用上下火160度,15-20分鐘烘烤(每家的烤箱脾氣不一樣,所以按照自家的烤箱脾氣來烘烤哦)。

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    7、成品圖,濃郁的巧克力味道。

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    8、剛出爐的曲奇餅乾酥脆香甜,等不及要開動咯嘿嘿🤤🤤🤤