摩卡雙色餅乾怎麼做，摩卡雙色餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

摩卡雙色餅乾的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、黃油融化加入鹽和細砂糖打至體積蓬鬆，顏色變淺。

• 3、分3次加入全蛋液，攪拌均勻。

• 4、篩入低粉，拌勻。

• 5、將麪糰分為兩份，成了兩個麪糰。

• 6、咖啡粉用水融化拌勻加入麪糰，用刮刀邊壓邊拌，成為咖啡色麪糰。

• 7、放保鮮袋裏用擀麪杖擀成方面片放冰箱冷凍片刻。

• 8、巧克力切小塊。

• 9、隔水融化。

• 10、加入另外一個麪糰，拌勻。

• 11、擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能凍硬了，不然卷的時候會斷）

• 12、將咖啡面片放巧克力面片上，捲起來。放冰箱冷凍半小時以上，取出切成0.3釐米厚的片，上盤，入烤箱180度15分鐘左右。

• 13、成品欣賞。

• 14、成品欣賞。

• 15、成品欣賞。

• 16、成品欣賞。

• 17、成品欣賞。

• 18、成品欣賞。

• 19、成品欣賞。