香蕉司康怎麼做，香蕉司康的做法

“一覺醒來，法棍神祕失蹤！早餐吃什麼？！這感覺好似正在上升的電梯驟然墜落，自由落體加速度，轟然墜地。早餐吃什麼？空空的胃亟待填充。。。。
香蕉司康，前一陣種的草。香蕉還在，這個快手點心，大概可以填補早晨的虧空。先灌下那碗豆漿，安撫下失落的胃，開始行動。香蕉只用到半根，剩下一半，順手塞進嘴裏。雖然有點涼，但並沒有因一碗豆漿而感到滿足的胃終於有了一點充盈感。司康之快手其實只在於麪糰的製備，5-10分鐘之後是20-30分鐘的烘烤。慣常的早餐時間已然過去，被意外打破早餐秩序而導致的失序感，讓人有些不爽。司康在烤箱中膨脹，耐心等待吧。抓了幾顆花生米扔進嘴裏，胃的情緒漸漸得到安撫。。。。
終於，在慣常早餐時間的一小時後，顏色金黃的香蕉司康出了爐。顏色很好，香蕉黃油的濃香交織撲來，但，早餐時間已然過去，好像已經不太有胃口了。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉司康的做法步驟

• 1、用料：麪粉125克，白砂糖20克，黃油30克，雞蛋20克，香蕉50克，鹽0.5克，泡打粉2克

• 2、將所有粉類倒入碗中混合均勻。

• 3、加入軟化的黃油。

• 4、抓搓成粗粉狀。

• 5、倒入雞蛋和香蕉。

• 6、拌勻成較乾的麪糰。

• 7、擀成厚約1.5釐米的方形，

• 8、切成9個小方塊。

• 9、擺入烤盤。

• 10、表面刷蛋液。

• 11、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約20-30分鐘。

• 12、表面金黃，出爐。

小竅門

雞蛋的用量需需根據香蕉含水量酌情增減。
麪糰造型可以隨自己喜好任意變化。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。