香腸司康怎麼做，香腸司康的做法

“今天這道【香腸司康】不是甜的，是鹹香口味的。添加了純肉美味的香腸、新鮮的小葱，更美味也更營養。做法也很簡單，烘焙小白也能一看就會。最重要的是，這道【香腸司康】一點都不費時間。食材混合拌勻，切塊，烤熟即可。烘烤時間需要20分鐘，製作時間10分鐘不到就能搞定。喜歡的朋友趕緊試試吧~~O(∩_∩)O~
【香腸司康】是下午茶，也是飯前、飯後點心，甚至做宵夜也是極好的。餓肚子時來一塊，既飽腹又能補充營養。自制點心，百分之百健康，超營養超美味，給孩子吃也放心~
 我用的香腸是“珍妮珍饈”家的羅勒口味的香腸，純肉，無添加，無澱粉，無香精，家人超級喜歡，給小朋友吃也超級放心。喜歡的朋友可以淘寶一下~~你一定不會失望~”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香腸司康的做法步驟

• 1、備好食材：低筋麪粉，泡打粉，鹽，黃油，雞蛋，香腸，小葱，細砂糖；

• 2、低筋麪粉，泡打粉，鹽，糖混合過篩；

• 3、雞蛋打散，攪打成蛋液；香腸、小葱分別切碎；

• 4、將黃油放入麪粉混合物；

• 5、將麪粉、黃油混合後，搓成粗糠狀；

• 6、調入20g蛋液，50g清水，用刮刀拌至成團，無干粉狀態就成；

• 7、放入香腸、小葱；

• 8、攪拌均勻，揉成團；不要過度揉麪，避免起筋；

• 9、將麪糰擀成片，對摺兩次後，用模具刻出形狀；

• 10、全部刻好；

• 11、將司康放入不粘烤盤，刷上剩餘的蛋液；

• 12、烤箱180度上下火預熱後，將烤盤放入中層，烘烤20分鐘；程序結束後，【香腸司康】做好啦；

• 13、餓了來一塊，營養美味更健康。

小竅門

1、麪糰不要過度揉麪，避免起筋；
2、司康造型隨個人喜好調整；