全麥橄欖油香蕉司康的做法 【英國】全麥無糖橄欖油香蕉司康 全麥橄欖油香蕉司康怎麼做

“這名字好長。
廚房裏的瓜薯還在排號，茶几上，香蕉已經開始由麻臉轉向黑臉，直呼時不我待！
那就先轉過頭來解決香蕉。百分百全麥的香蕉司康，口感最粗的那種全麥，絕對粗糧。
無糖，香蕉原本夠甜，何況還要加上蔓越莓。橄欖油，很少，還不足以餵飽善於吸油的麩皮，這司康自然也不會有什麼油潤的口感。
對於偏好於細膩潤滑的人而言，這算不上好口感。但，對於尋常司康而言，這絕對是低卡低熱量了。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥橄欖油香蕉司康的做法步驟

• 1、用料：全麥粉100克，橄欖油1/2小勺，香蕉1根，鹽1/4小勺，泡打粉1/2小勺，蛋液30克，蔓越莓幹1/4杯

• 2、將全麥粉，泡打粉，鹽，倒入大碗，混合均勻。

• 3、香蕉去皮，搗泥。

• 4、加入蛋液，攪拌均勻。

• 5、加入油，

• 6、攪拌均勻。

• 7、倒入粉中，拌至無干粉。

• 8、倒入蔓越莓幹，

• 9、拌勻。

• 10、用勺取適量麪糰，

• 11、放入烤盤中，整理成厚餅狀。

• 12、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約20分鐘左右。

• 13、表面金黃，出爐。

小竅門

不喜歡粗口感，可以將全麥粉換成低筋粉。
蔓越莓幹可以用其他果乾代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。