“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈!當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙!”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
瑪芬的做法步驟
1、黃油室温軟化後加入細砂糖打發成輕盈狀,顏色變淺即可
2、分三次加入蛋液,每次都要攪拌均勻再加入下一次的量。
3、加入葡萄乾
4、加入過篩好的低粉和泡打粉,有奶粉的也可以加入
5、不需攪拌很細膩,粉類攪拌濕潤即可裝入紙杯,8分滿,放入預熱好的烤箱,上下火,中層,180度,25-30分鐘即可
6、出爐了。喜歡這款黃油味特重的瑪芬,真的好香,雖然沒有戚風蛋糕的鬆軟,但是黃油味的美味絕對是戚風蛋糕所不能比對的。贊一個