榛子酥怎麼做，榛子酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

榛子酥的做法步驟

• 1、食材圖，黃油與白糖混合。

• 2、把雞蛋攪散分次放入黃油中攪勻。雞蛋液留出一些抹面用。

• 3、榛子仁用搗蒜錘搗碎，顆粒大小隨意。

• 4、把低筋粉，榛子仁碎倒入攪勻的雞蛋黃油裏。

• 5、用手抓成麪糰，沒有乾粉即可。

• 6、把麪糰分成25克的小劑子用手搓圓按扁，放烤盤。

• 7、再表面刷一層蛋液。

• 8、烤箱提前預熱，180度20分鐘。

• 9、時間到後取出來再刷一層蛋液。

• 10、放烤箱繼續烤15分鐘即可。

• 11、成品圖。

小竅門

30克糖做出來不是很甜，喜歡甜的加大用糖量。