水煎懶蛋蛋怎麼做,水煎懶蛋蛋的做法
“雞蛋的營養是很好的,其做法也多種多樣,很多人喜歡吃煎荷包蛋,但是雞蛋很吸油,健康會大打折扣,今天做一道水煎雞蛋,保留營養同時又不失美味,非常適合需要老人小孩及需要保持體型的成人。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
水煎懶蛋蛋的做法步驟
1、鍋裏放入3勺涼水。
2、開大火燒水。
3、待鍋中水冒小氣泡,開中火。
4、打入一個雞蛋,利用水的熱度來加熱雞蛋。
5、中火煎一會兒。
6、水汽會慢慢蒸發,水將越來越少,可以晃動炒鍋,讓雞蛋受熱均勻。
7、用勺子將鍋底的水澆到雞蛋上表面,讓上表面也能受熱凝固。
8、一個完整的水煎荷包蛋就做好了。
9、跟懶蛋蛋有的一拼。
10、如果想吃嫩一點,加3勺就夠了,溏心雞蛋的程度,想吃老一點,可以多加一勺水,多煎2分鐘。