無骨黑魚怎麼做，無骨黑魚的做法

“無骨魚，適合老人小孩和大眾，清蒸更適合現代人的健康理念。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無骨黑魚的做法步驟

• 1、黑魚宰殺乾淨。

• 2、去骨取肉。

• 3、肉切薄片，用水洗淨，擠掉水份。

• 4、把魚片醃製好備用。

• 5、黃瓜切細條。

• 6、把魚頭、魚尾入鍋先蒸熟。

• 7、用黃瓜鋪盤底，上面擺好魚片。

• 8、蒸鍋水開後，放入魚蒸3分鐘左右，魚剛熟即可。

• 9、灑上胡椒粉，放上葱花、紅蘿蔔碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸魚豉汁，再潑上滾油便oK了。