薑蓉粉絲蒸大蝦怎麼做，薑蓉粉絲蒸大蝦的做法

“一般蒜蓉粉絲蒸大蝦多見，我這款有些不同，用薑蓉。
之所以用薑蓉，一是，家人喜歡姜的味道。
二是，冬吃蘿蔔夏吃薑。
三是，吃過飯店的蒜蓉粉絲蒸大蝦，沒有吃過薑蓉的，想嘗新鮮。
品嚐後，家人一致認為:薑蓉粉絲蒸大蝦很棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薑蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟

• 1、粉絲提前用冷水浸泡。

• 2、浸泡後的粉絲瀝乾水。

• 3、蝦洗乾淨開背，去蝦線。

• 4、粉絲放在盤中，蝦放在粉絲上。

• 5、碗中加鹽，少許糖。

• 6、加胡椒粉。

• 7、加生抽攪拌均勻作料汁。

• 8、姜洗乾淨切碎。

• 9、薑蓉撒在蝦上。

• 10、再淋上料汁。

• 11、入蒸鍋蒸熟。

• 12、即可享用。

小竅門

1、料汁依據個人口味調製。
2、蒸制時間以食材熟為標準。