老北京打滷麪的滷怎麼做,老北京打滷麪的滷的做法 香飄網 家常菜 2.44W 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 (250g)輔料幹黃花菜 (100g)口蘑 (100g)木耳 (一小把)大葱 (一根)花椒粒 (一小把)澱粉 (適量)雞蛋 (一個)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)老北京打滷麪的滷的做法步驟1、幹黃花菜去根清水泡。2、木耳泡發。3、口蘑洗乾淨切片備用。4、五花肉切片,大葱切段入鍋煮大概五十分鐘,水中浮沫要不停撇出來。5、五花肉煮的軟爛後加入黃花菜,口蘑,木耳。6、加入鹽後加入水澱粉,一顆雞蛋打散攪勻輕輕溜入鍋裏,另起鍋燒油炸花椒粒,稍微糊點熱油直接倒入湯裏面,噴香的打滷汁做好了。小竅門配上手擀麪好吃極了,大家嚐嚐吧。 TAG標籤:打滷麪 老北京打滷麪的滷的做法 老北京打滷麪的滷怎麼做 老北京打滷麪的滷 北京 老北京打滷麪的滷的做法步驟 老北京打滷麪的滷的最正宗做法 老北京打滷麪的滷的家常做法 老北京打滷麪的滷怎麼做好吃 #