“孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試着做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麪都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
風味豆豉油辣椒的做法步驟
1、準備好所有材料,豬裏脊肉切小塊
2、鍋中放入大豆油燒開後,晾至常温,去除生油味
3、中火放入豬肉,炒2分鐘
4、放入薑末、料酒、海鮮醬油炒1分鐘
5、加入豆豉炒5、6分鐘
6、轉小火倒入辣椒麪、白糖、鹽炒出紅油
7、倒入五香粉、雞粉翻炒均勻
8、關火倒入芝麻
9、翻炒均勻就完成了。
10、炒的時候我就直流口水了,趕緊煮碗麪😄。