剁椒肉末怎麼做，剁椒肉末的做法

“今來一款：剁椒肉末。拌麪，夾饃，炒菜，簡直百搭神器！香辣美味，家常做法，供大家參考”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒肉末的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、葱姜改刀備用。

• 3、肉剁成末，剁椒，黃豆醬備用。

• 4、鍋中入油爆香葱和薑末。

• 5、加入肉末炒變色。

• 6、加入黃豆醬和剁椒，生抽，老抽炒勻。

• 7、放適量白酒去腥提香。

• 8、加入開水抹過肉末。

• 9、大火煮沸轉小火慢燉。

• 10、肉熟後大火收汁，出鍋加鹽即可。

• 11、家常下飯神器，完美呈現。

• 12、成品圖。

小竅門

剁椒放入的量根據自己喜好選擇！祝您生活愉快。