南瓜烤魚怎麼做，南瓜烤魚的做法

“天氣太熱，來個簡單的烤箱菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜烤魚的做法步驟

• 1、烤盤鋪上錫箔紙，刷上油。

• 2、洋葱比較小，用了3個。

• 3、日本小南瓜（貝貝南瓜）半個去籽去皮。（用削皮刀很輕易就把皮削了。）

• 4、南瓜切片鋪放在烤盤上。

• 5、洋葱切大片鋪放在南瓜上。

• 6、撒上少許鹽。

• 7、金鯧魚清理乾淨，兩面劃井字，用鹽和料酒裏外抹一遍，醃10-15分鐘，然後用水沖洗一遍，擦乾水份。

• 8、李錦記蒜蓉豆豉醬加入料酒，生抽和糖拌勻。

• 9、把魚裏外抹上醬汁，放在烤盤上。

• 10、放入預熱好的烤箱，華氏420度（攝氏215度）烤25分鐘。

• 11、拿出刷上一層油。

• 12、翻面，刷上一層油，放入烤箱繼續烤15分鐘。

• 13、白玉菇去蒂洗淨。

• 14、放上白玉菇，繼續烤10分鐘。

• 15、出爐。

• 16、撒上葱絲裝飾一下即可。

• 17、菜肉一盤端。