白玉雞丁怎麼做,白玉雞丁的做法 香飄網 熱菜 1.76W 大中小設置文字大小 “幹品玉木耳泡發方法一定要用熱水煮泡15分鐘以上,待完全泡發後過涼水待用即可,乾濕泡發率差不多為1:10” 食材明細主料泡發玉木耳 (60g)雞胸肉 (160g)花生米 (60g)輔料葱 (適量)幹辣椒 (少許)花椒 (適量)老抽 (上色)澱粉 (少許勾芡)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)白玉雞丁的做法步驟1、開水沖泡花生米,去皮待用2、雞胸肉切丁,葱薑蒜切少許待用3、冷鍋冷油下花生米,中火炒至微焦黃,盛出4、原油下幹辣椒花椒,葱薑蒜爆香,緊接下雞胸肉,炒至變色,下玉木耳。5、待玉木耳翻炒微上色,下勾芡,翻炒6、下炸好的花生米快速拌均勻,裝盤小竅門控制好火力,文火翻炒,防止粘鍋 TAG標籤:白玉 白玉雞丁的家常做法 白玉雞丁怎麼做 雞丁 白玉雞丁的做法步驟 白玉雞丁 白玉雞丁的做法 白玉雞丁怎麼做好吃 白玉雞丁的最正宗做法 #