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燒椒醬怎麼做,燒椒醬的做法

燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做

如果你沒有胃口,試試這款下飯菜吧。

食材明細

主料
  • 辣椒 (500克)
輔料
  • 小米辣 (2個)
  • (一小塊)
  • 大蒜 (3頭)
調料
  • 生抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 十三 (1勺)
  • (1勺)
  • (1大勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燒椒醬的做法步驟

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第2張

    1、辣椒洗乾淨,控幹水份,放鍋裏乾煸,煸軟。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第3張

    2、冷涼,切碎。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第4張

    3、加切好的蒜沫,姜沫。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第5張

    4、兩個小米辣切碎也加進去。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第6張

    5、加鹽。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第7張

    6、生抽。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第8張

    7、蠔油。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第9張

    8、潑熱油,油必須要熱熱的。

  • 燒椒醬的做法 燒椒醬怎麼做 第10張

    9、攪拌均勻,配上剛蒸的大饅頭,覺覺子。