![蘿蔔乾香烤龍利魚怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔乾香烤龍利魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
龍利魚 ：
兩塊 蘿蔔乾 ：
50鹽 ：
2生薑 ：
2片香葱 ：
2根蒜瓣 ：
2個 輔料
料酒 ：
10蒸魚豉油 ：
10油 ：
5薄荷葉 ：
少許白糖 ：
5 具體步驟
1. 用料酒和蒸魚豉油醃製龍利魚；
2. 蘿蔔儘量切成碎丁，生薑、香葱白、蒜瓣剁成末。
3. 鍋燒熱倒油，下姜葱蒜末炒香，把蘿蔔乾倒到鍋裏混合小火慢炒，使蘿蔔乾變得酥香，放到料理碗中，加入白糖、生抽和薄荷碎，拌勻成蘿蔔醬汁。將醃好的魚烤箱180度烤20-25分鐘。
4. 烤好後將蘿蔔乾醬鋪在魚上。擺薄荷葉點綴。薄荷是自產的噢！
