醬燒魚乾怎麼做，醬燒魚乾的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒魚乾的做法步驟

• 1、魚乾泡2個小時泡軟。

• 2、清洗乾淨，刮掉殘存的鱗片。

• 3、加點料酒，葱姜醃半個小時去去腥。

• 4、鍋裏倒油燒熱，下入魚乾煎至兩面金黃。

• 5、加入適量料酒，生抽，老抽，魚乾很鹹就不用放鹽了。

• 6、加小半碗水。

• 7、放入葱薑絲燉一會兒。

• 8、水快收干時就可以出鍋了。

• 9、撒點小葱絲裝飾一下。