葱油竹蟶怎麼做,葱油竹蟶的做法 香飄網 熱菜 2.82W 大中小設置文字大小 “今天買了一點竹蟶,超級新鮮,個個都是鮮活的。” 食材明細主料竹蟶 (適量)輔料生薑 (1塊)葱 (適量)紅椒 (2個)調料料酒 (1勺)蒸魚豉油 (1勺)花生油 (適量)葱香 (口味)氽 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)葱油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西,清洗乾淨。2、三個就巴掌大了,這顏色真好看。3、鍋裏燒點水,倒1勺料酒,放幾片生薑。4、水開後倒入竹蟶,煮1分鐘左右,稍微開口,不要煮太久,煮就竹蟶變老,口感不好。5、撈出,剝殼,去掉內臟和髒東西,用涼白開清洗乾淨,擺盤。6、鍋裏倒適量花生油,放入葱段。7、葱段變色後撈出,把油燒至冒煙。8、在竹蟶上淋一勺蒸魚豉油,鋪上葱絲和紅椒絲,淋上熱油。9、成品。色彩豐富,營養又美味。 TAG標籤:葱油竹蟶的最正宗做法 葱油竹蟶 葱油 葱油竹蟶的做法步驟 葱油竹蟶的做法 葱油竹蟶的家常做法 葱油竹蟶怎麼做 葱油竹蟶怎麼做好吃 #