“超級簡單的做法,四步就能讓你吃到的美味。
蝦肉味道鮮美、營養豐富,鈣含量為各種動植物食品之冠,尤其適宜老年人和兒童食用,還含有微量元素硒,能預防癌症。(摘錄)”
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水煮蝴蝶蝦的做法步驟
1、準備材料;將青、紅椒洗淨切圈,姜切絲;
2、鮮大蝦洗淨,去頭、殼,留尾,用剪子剪開蝦背挑去泥腸;
3、加鹽和料酒醃製15分鐘;
4、煮鍋中水燒開,下薑絲、花椒、鹽、尖椒、料酒、大蝦;
5、煮6分鐘左右至蝦變紅,捲起呈蝴蝶狀即可起鍋裝碗食用;
小竅門
尖椒用量可自行調整哦。