自制黑芝麻鹽的做法 #團圓飯#自制黑芝麻鹽 自制黑芝麻鹽怎麼做

“自制黑芝麻鹽，芝麻香味濃郁，鹹香味正。😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制黑芝麻鹽的做法步驟

• 1、黑芝麻大半碗。

• 2、倒入炒鍋，小火炒制。

• 3、用鍋鏟不停翻動防止局部炒糊。

• 4、炒至芝麻噼裏啪啦響，用手捻幾粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢，關火。稍晾。

• 5、倒入石臼，適量鹽。(芝麻多，分三次搗。

• 6、右手拿石杵，沿石臼周圍，打着圈壓劃黑芝麻，這樣黑芝麻很快就碎了。

• 7、成品。

• 8、成品。