茄子炒西紅柿怎麼做，茄子炒西紅柿的做法

“少油健康的家常菜”

食材明細

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茄子炒西紅柿的做法步驟

• 1、食材準備好切好，茄子要先用淡鹽水泡十分鐘。

• 2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香，然後加入西紅柿，加入一點鹽，一點糖，炒出湯汁。

• 3、加入茄子，蓋上鍋蓋燜一會，茄子燜軟。

• 4、加入菠菜，鹽，味極鮮，耗油，五香粉，雞精調味。

• 5、裝盤，非常簡單的家常菜，適合小孩吃。