吃紅棗補血嗎

大家應該都知道，在一些人貧血的時候，或者失血過多，後期調理一般會選擇食用紅棗來補血，但是又有很多人想知道吃紅棗補血嗎？紅棗在中西醫省對能不能補血的説法各執一詞，因此小編今天就帶各位來深入瞭解探討這個問題！

一、吃紅棗補血嗎

其實所謂的貧血就是缺鐵性貧血，一看就知道是缺鐵的原因。那自然補鐵才是重點。

然而，紅棗裏面的鐵含量並不高，反而不如菠菜，黑木耳，豬瘦肉。這麼看來，如果貧血，紅棗確實起不到補血的功效。還不如一塊肉，一盆菠菜來的明顯。

因此，從西醫角度看，紅棗沒有多少補血價值，只是在中醫中，有補氣血一説。而“脾胃為氣血化生之源”，而紅棗能健脾養胃，所以有這麼一個説法來源。實際上，中醫裏光靠紅棗也是不能起到補血作用的，得講求和其他藥材搭配長期調理才行。

二、脆棗和幹棗，哪個營養價值更高?

棗類營養豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。

鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，但不耐保存，常温下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便保存，可以將鮮棗曬乾製成幹棗。但棗曬乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞了。

3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。

煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如治療神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重;體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。

關於大家問道的吃紅棗補血嗎，小編認為在中醫上面紅棗是有補血氣的説法的。但同時，紅棗的種類又有很多種，所以在選擇的時候也要選擇適合自己症狀的。雖然紅棗具有補血氣的效果，但是在食用數量多少方面還是要適度哦！