杞果牛骨湯怎麼做，杞果牛骨湯的做法

“補呀補的壯壯滴”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杞果牛骨湯的做法步驟

• 1、將生牛骨在加入薑片的開水中焯水５分鐘，撈起備用。

• 2、將全部材料放進湯煲中，加入適量的水，滴入幾滴醋，以促使骨頭中鈣的分解。（為了使牛骨中的羶味徹底沒掉，可另加一小塊姜一起燉煮，在調味前將之拿掉．這是本人的私招，呵呵）大火煮開後改小火燉煮２個小時加鹽調味即可。