龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉的做法 龍利魚柳雞蛋鮮蔬沙拉 龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉怎麼做

“炎炎夏日，有時候沒什麼胃口，想吃點清爽的沙拉，這款清淡的龍利魚柳雞蛋鮮蔬沙拉，清爽美味又減脂增肌，是一個不錯的選擇哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉的做法步驟

• 1、做蔬菜沙拉最重要的是原料新鮮，今天一早去市場買菜，材料非常新鮮，甜玉米粒和雞蛋已經迫不及待上鍋整了，所以沒有入鏡……

• 2、龍利魚就是在超市買的冰鮮魚柳，個人覺得非常好吃，熟的龍利魚柳沾沙拉醬吃簡直可以吃出三文魚的味道😊

• 3、所有材料切成段或者片，蘆筍需要用開水稍燙去除苦澀的味道，三四月是吃蘆筍的最佳季節，鮮嫩清甜，價格還便宜～在煮的過程中嘴饞吃掉好多根了。同理，秋葵也用水煮熟，二者都不用煮太久，水開後放進大概煮三分鐘就可以了，可以在水中放入食鹽，煮的過程讓蔬菜吸收一點鹽味。

• 4、接下來處理龍利魚柳，用在鍋裏放入橄欖油，熱鍋後放入龍利魚柳兩面煎至變白，不用放鹽，因為海魚本身有鹽味，放適量黑胡椒粉提鮮

• 5、各種材料處理完之後，裝盤。可以加入沙拉醬和番茄醬更美味，但樓豬最近嚴格控制自己的熱量攝入，所以就不加了嚯嚯～

• 6、五分鐘清盤，各種鮮甜