香辣醬雞爪怎麼做,香辣醬雞爪的做法 香飄網 快手菜 1.7W 大中小設置文字大小 “雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。” 食材明細主料雞爪子 (8只)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)紅辣椒 (適量)山椒 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)桔子皮 (適量)配料醬油 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)中辣 (口味)醬 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香辣醬雞爪的做法步驟1、雞爪用清水泡30分鐘以上,中途換2次水,洗淨2、切掉指甲3、用開水再洗一次,泡一會濾去血水4、準備好紅辣椒和山椒5、上述輔料全部加鍋裏6、雞爪撈出來清水衝一下7、雞爪放鍋裏8、鍋里加清水,蓋上鍋蓋煮,開鍋後關火燜一會兒,過10分鐘接着煮,開鍋再燜,如此反覆9、40分鐘後,用筷子扎一下,輕鬆扎透,雞爪就熟透了,關火10、晾涼了就可以吃了。小竅門雞爪一定洗乾淨,煮開鍋後關火燜一會兒,不要一直煮,那樣會皮乾肉綻的不好看。 TAG標籤:香辣醬雞爪怎麼做好吃 香辣 香辣醬雞爪怎麼做 香辣醬雞爪的最正宗做法 香辣醬雞爪的家常做法 香辣醬雞爪的做法步驟 香辣醬雞爪的做法 香辣醬雞爪 雞爪 #