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辣雞爪怎麼做,辣雞爪的做法

辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做

食材明細

主料
  • 雞爪 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
調料
  • 香油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣雞爪的做法步驟

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第2張

    1、雞爪改刀清洗乾淨。

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第3張

    2、冷水下鍋放入八角、花椒、料酒、鹽。

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第4張

    3、水開撇去浮沫,中小火煮12分鐘。

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第5張

    4、撈出清洗乾淨,冷水泡10分鐘。

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第6張

    5、瀝乾水份,放入配料攪拌均勻。

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第7張

    6、放入冰箱冷藏,味道棒棒噠!

  • 辣雞爪的做法 辣雞爪怎麼做 第8張

    7、成品圖。