菊花粉絲怎麼做，菊花粉絲的做法

“第一次做，先是用泡過的粉絲炸的，結果下鍋就糊了。因為我用的是龍口粉絲很細，直接乾的捆，炸就可以了！如果是粗的紅薯粉走水裏過一小會帶點水就可以了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菊花粉絲的做法步驟

• 1、乾粉絲捆成一小束一小束的，剪斷，用粉絲打個結不會散就可以了。

• 2、熱鍋裏倒入油，要多一些。油燒熱放入一束粉絲，下去就完全炸開了。要立刻撈起。

• 3、所有的粉絲菊花炸好後，鍋裏留一點點油。倒入番茄醬，加糖，水，熬開。（忙着熬醬沒來及拍照）

• 4、將熬好的番茄醬倒在炸好的粉絲菊花上，聽到撕拉一聲！完工！