菊花包怎麼做，菊花包的做法

“像花兒一樣的饅頭你肯定也會喜歡的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花包的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、200克麪粉中放入南瓜泥攪拌成絮狀。

• 3、加2克酵母粉揉成光滑的麪糰。

• 4、剩下的200克麪粉加白糖，酵母粉揉成光滑的麪糰。

• 5、發酵至兩倍大。

• 6、發酵好的麪糰，分別搓成兩個長條。

• 7、分別切成小劑子。

• 8、白色的小劑子，按扁，擀成圓形，放入南瓜泥麪糰。

• 9、像包包子一樣包好後收口朝下，擀成圓餅。

• 10、用小刀在圓餅上切出花瓣。

• 11、將花瓣向上翻轉，露出有南瓜麪糰的一面。

• 12、最後用少許南瓜麪糰揉成小圓球點綴在菊花包生坯的中間。

• 13、醒發15分鐘。

• 14、將醒發好的菊花包生坯放入蒸鍋中，大火隔水蒸10分鐘後關火。

• 15、再等約3分鐘後打開鍋蓋取出即可。

小竅門

將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙,以免蒸好後粘在一起.