麻油萵筍怎麼做，麻油萵筍的做法

“新鮮的食材、簡單的調味料、極簡的做法，少油、少鹽、清淡、健康，卻絲毫不減它的美味！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻油萵筍的做法步驟

• 1、所需食材：萵筍、甜椒。

• 2、萵筍切厚片。

• 3、水裏放一點鹽。

• 4、一點油。

• 5、萵筍焯水半分鐘。

• 6、撈出投涼。

• 7、甜椒也切厚片。

• 8、味精少許。

• 9、糖少許提鮮，不要吃出甜味。

• 10、鹽適量。

• 11、香油少許。

• 12、最後加入藤椒油。

• 13、藤椒油放多少根據自己家口味，喜歡麻就多放點，不喜歡就少放或者不放。

• 14、完成！雖然看起來沒有什麼調料，實際上味道一點不會寡淡。

小竅門

1、萵筍焯水時間控制在半分鐘以內！
2、要快速完全投涼！