涼拌萵筍要不要放油 香飄網 專業問答 2.5W 大中小設置文字大小 要。將新鮮萵筍去皮切細絲,可以使用擦絲器,切好的萵筍絲放入容器,加少許鹽醃製一會,醃製出水分,時間不宜過長,以免使萵筍失去的爽脆感,醃好的萵筍簡單淘洗一下,以免過鹹,然後加少許白糖、米醋還有橄欖油攪拌,也可以換成麻油,最後裝盤即可。 TAG標籤:涼拌 放油 萵筍 #