薑汁蓮藕怎麼做，薑汁蓮藕的做法

“薑汁蓮藕，經典的涼拌菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁蓮藕的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，泡涼水備用。

• 2、蓮藕切片泡涼水。

• 3、煮鍋上火，水燒開後，下入蓮藕片，水再開即可撈出。

• 4、蓮藕片撈出後過涼開水。

• 5、擺盤。

• 6、擦入薑汁碎。

• 7、加白醋、鹽、芝麻油調味增香。