涼拌麻辣扁豆怎麼做,涼拌麻辣扁豆的做法 香飄網 涼菜 4.57K 大中小設置文字大小 “夏天到了,多吃一些涼拌菜,對消炎去暑大有益處。扁豆含有蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素,可對便祕、提高免疫力和降血糖大有幫助。” 食材明細主料扁豆 (200克)食用油 (2勺)食用鹽 (半勺)蒜末 (適量)乾紅辣椒 (適量)花椒粒 (適量)生抽 (1勺)香醋 (1勺)輔料花椒油 (適量)麻椒油 (適量)麻辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)涼拌麻辣扁豆的做法步驟1、扁豆掐去筋須,放開水過煮燙。2、大約10分鐘後,撈出晾涼切絲。3、起鍋燒油。4、炒香花椒粒。5、關火,將發黑的花椒粒剷除不用。6、開小火,倒入蒜蓉、幹辣椒炒香。加入食鹽、生抽、香醋、花椒油、麻椒油(迅速關火,不然,生抽會炸會胡鍋底)。7、將調好的湯汁澆在邊都上即可。 TAG標籤:涼拌麻辣扁豆怎麼做 扁豆 涼拌麻辣扁豆的最正宗做法 涼拌 涼拌麻辣扁豆 涼拌麻辣扁豆的做法 涼拌麻辣扁豆的做法步驟 涼拌麻辣扁豆怎麼做好吃 涼拌麻辣扁豆的家常做法 麻辣 #