準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
50 輔料
洋葱 :
30鹽 :
適量 黃瓜 :
30 青辣椒 :
20油 :
適量生抽 :
適量郫縣豆瓣醬 :
適量紅椒 :
20蒜 :
3 具體步驟
1.五花肉切片,黃瓜、洋葱、青辣椒、紅椒、蒜切好。
2.起油鍋,碼入五花肉片。
3.炒熟。
4.加生抽提味。
5.下郫縣豆瓣醬。
6.使五花肉片炒入味。
7.下洋葱、青辣椒、紅椒。
8.翻炒入味。
9.下黃瓜片、蒜粒。
10.炒拌均勻。
11.加鹽提味即可出鍋。
12.裝盤,美美食用吧。
烹飪技巧
1、五花肉提前用清水煮至6成熟,便於炒制。2、蔬菜搭配根據個人喜好選擇添加。