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苦菊拌聖女果怎麼做,苦菊拌聖女果的做法

苦菊拌聖女果的做法 苦菊拌聖女果怎麼做

苦菊是一種廊坊特產的食用植物,菊科菊苣屬植物的一種,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效

食材明細

主料
  • 苦菊 (1棵)
  • 聖女果 (100克)
輔料
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 芝麻油 (少許)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

苦菊拌聖女果的做法步驟

  • 苦菊拌聖女果的做法 苦菊拌聖女果怎麼做 第2張

    1、食材洗淨

  • 苦菊拌聖女果的做法 苦菊拌聖女果怎麼做 第3張

    2、聖女果切2半,苦菊切段

  • 苦菊拌聖女果的做法 苦菊拌聖女果怎麼做 第4張

    3、放入盆中,放入鹽,白糖,醋,芝麻油,拌勻裝盤

小竅門

拌好後是微鹹,酸甜口味