魚泡凍怎麼做，魚泡凍的做法 香飄網 涼菜 7.92K 大中小設置文字大小 “一天，在菜場買菜看到了好多魚泡，想着女兒最喜歡吃魚泡泡了，就全買回家了” 食材明細主料魚泡泡 （500克）輔料姜 （適量）桂皮 （適量）草果 （適量）大料 （適量）幹辣椒 （適量）豆蔻 （適量）配料料酒 （適量）冰糖 （適量）老抽 （適量）生抽 （適量）雞精 （適量）微辣 （口味）燉 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）魚泡凍的做法步驟1、魚泡清水洗乾淨2、炒鍋燒開水下魚泡焯水，洗淨3、魚泡切碎，炒鍋放清水，洗淨的魚泡，煮至水沸，下入料酒，老抽，生抽，冰糖，所有的配料，小火慢燉一小時左右，4、燉好湯色黏黏的（我們土話叫上膏），倒入保鮮盒涼透，放冰箱冷藏一晚5、從冰箱取出倒扣在案板上，切成片碼盤，Q彈爽滑的魚泡凍上桌咯！ TAG標籤：魚泡凍的最正宗做法 魚泡凍怎麼做 魚泡凍 魚泡凍怎麼做好吃 魚泡凍的家常做法 魚泡凍的做法步驟 魚泡凍的做法 魚泡 #
