涼拌牙籤牛肉怎麼做，涼拌牙籤牛肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

涼拌牙籤牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片放入鹽、老抽、澱粉調味，抓拌均勻醃漬十分鐘。

• 2、牙籤提前浸泡，串好。

• 3、油温燒滾，倒入牛肉大火炸至表面金黃色撈出來備用。

• 4、辣椒孜然粉+白芝麻+小米粥，用滾油澆好，放入生抽、老抽、香醋攪拌均勻。

• 5、攪拌均勻的料汁倒入牛肉串中，抓拌入味。

• 6、灑上葱花，美美噠！

• 7、小酒、追劇最佳搭檔呢！