醬黃瓜的做法 下飯菜之醬黃瓜 醬黃瓜怎麼做 香飄網 涼菜 2.06W 大中小設置文字大小 “一碗白粥,一碟鹹香爽脆的醬黃瓜在這炎炎夏日中為你的胃口大開增色不少!” 食材明細主料黃瓜 (500克)青紅椒 (適量)蒜頭 (適量)大料 (適量)冰糖 (幾顆)輔料鹽 (三小匙)生抽 (250克)老抽 (一小匙)其他 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨瀝水,切成小條,用鹽醃半小時。2、醃好的黃瓜條,用涼開水沖洗,雙手捏幹水分。3、鍋裏放入適量生抽老抽、幾顆冰糖、大料燒開晾涼。4、青紅椒、大蒜洗淨切段或片。5、把擠幹水分的黃瓜條放入大碗或保鮮盒中。6、放入青紅椒和蒜。7、倒入晾涼的醬汁。8、蓋上保鮮膜,入冰箱醃兩三天即可。小竅門1.喜歡吃辣的可以多放點辣椒。2.醃的時間越長,味道越好。 TAG標籤:醬黃瓜的做法步驟 醬黃瓜怎麼做 醬黃瓜的家常做法 下飯菜之醬黃瓜 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做好吃 醬黃瓜的最正宗做法 醬黃瓜 飯菜 #