涼拌貓妮菜怎麼做，涼拌貓妮菜的做法

“今天在菜市場碰到了賣野菜的，我也不知道這種菜的學名叫什麼，我們這裏俗名叫：貓妮菜，名字很好玩吧？！這種菜是春天生的野菜，可以涼拌，還可以下面，很好吃的。拌了一盤，我和老公兩個人都沒吃過癮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌貓妮菜的做法步驟

• 1、買回來的野菜：貓妮菜，清洗乾淨

• 2、開水焯燙一分鐘，

• 3、燙熟後撈出快速攤開晾涼

• 4、生抽、醋、辣椒油和適量的鹽調整一個料汁

• 5、麻辣花生米稍微壓碎一下。

• 6、把晾涼的菜放入盤中，倒入料汁，把壓碎的花生米也放上

• 7、拌均勻即可。