辣拌蒜薹怎麼做，辣拌蒜薹的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣拌蒜薹的做法步驟

• 1、準備好辣醬，做辣白菜剩下的；

• 2、將蒜薹焯下水，過涼；

• 3、把蒜薹煎成段，放少許細鹽醃15分鐘左右（辣醬裏有鹽了，少許鹽即可）；

• 4、倒掉醃出的水，放入辣醬；

• 5、拌勻，儘量讓每根蒜薹都粘有辣醬；

• 6、裝入能密封的容器裏，冷藏，一週後就可以吃了。