涼拌雞怎麼做,涼拌雞的做法 香飄網 涼菜 6.48K 大中小設置文字大小 食材明細主料嫩雞 (半隻)輔料姜 (少許)花椒 (幾粒)雞湯 (適量)葱 (適量)調料辣椒油 (適量)花椒油 (少許)鹽 (少許)雞精 (少許)白糖 (少許)醬油 (少許)麻辣 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)涼拌雞的做法步驟1、雞肉洗淨加入葱姜,花椒,鍋里加入足夠的清水。2、大火燒開,打掉血沫,加入少許鹽,小火煮十分鐘,關火悶半小時。3、撈出雞肉,涼透後放入冰箱冷藏兩小時。4、冷藏後的雞肉取出剁小塊。5、加入所有調料和一碗雞湯,攪拌均勻。6、麻辣鮮香的涼拌雞就做好了。小竅門嫩雞很容易熟,不能煮時間長了。 TAG標籤:涼拌雞的做法步驟 涼拌雞的最正宗做法 涼拌雞怎麼做 涼拌雞的做法 涼拌雞的家常做法 涼拌雞怎麼做好吃 涼拌 涼拌雞 #