青椒拌銀芽怎麼做，青椒拌銀芽的做法

“簡單清爽的小菜，清熱敗火，適合春末夏初。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒拌銀芽的做法步驟

• 1、綠豆芽掐去根部（可以用剪刀剪，很快，也可不去）

• 2、青椒去皮切絲，當然也可不去，但是菜椒皮硬影響口感。火腿切絲

• 3、鍋內放油，轉一圈使鍋圈上沾油，剩餘的倒出來，配料除雞精，準備好，和綠豆芽，青椒火腿一起下鍋，爆炒到斷生，出鍋放雞精即可

小竅門

也可以放點香油。