涼菜

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擂茄子怎麼做,擂茄子的做法

擂茄子的做法 擂茄子怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 辣醬 (適量)
  • 紫蘇 (適量)
  • 芝麻 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

擂茄子的做法步驟

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第2張

    1、大蒜剁碎。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第3張

    2、放入蒸好放涼的茄子。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第4張

    3、擂碎。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第5張

    4、紫蘇切絲。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第6張

    5、放在一起調味。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第7張

    6、加入適量生抽醋辣醬拌勻碼盤,撒上芝麻。

  • 擂茄子的做法 擂茄子怎麼做 第8張

    7、開動啦。