雪裏蕻拌黃豆花生米怎麼做，雪裏蕻拌黃豆花生米的做法

“雪裏蕻/芥菜都是冬天的美味，有N種吃法。自家種的雪裏蕻然後醃製起來真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，也不添加任何着色劑，吃着放心，也是搭配各種菜餚的最佳選擇，熟悉的味道，是家的味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪裏蕻拌黃豆花生米的做法步驟

• 1、雪裏蕻去根，洗淨，淖一下，撈出，控幹水分。

• 2、切小段。

• 3、花生米泡一夜，鍋裏放入適量水和黃豆，大火燒開轉小火煮15分鐘，撈出，放入碗中。

• 4、黃豆泡一夜，鍋裏放入適量水和黃豆，大火燒開轉小火煮15分鐘，撈出，放入碗中。

• 5、雪裏蕻、黃豆和花生米一起放入盆中。

• 6、加適量鹽，拌勻即可。

• 7、放涼裝瓶。

• 8、冰箱冷藏，不會壞。

• 9、食用時，倒入少許醋，滴幾滴香油，OK。