白灼肉片怎麼做，白灼肉片的做法

“簡單的白灼肉片配點蘸醬，原汁原味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼肉片的做法步驟

• 1、豬肉一塊放入電煮鍋加薑片料酒開始中小火煮(今天選的是帶點肥的貴妃肉)。

• 2、煮至用筷子能插透肉就可以約20分鐘。

• 3、取出來放稍微涼改刀切片裝盤。

• 4、最主要的蘸醬。

• 5、成品圖。

• 6、成品圖。

小竅門

肉最好選豬𦟌肉，水晶肉，貴妃肉口感更好。