麻辣川北涼粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北涼粉 麻辣川北涼粉怎麼做

“夏天快到了.天氣越熱這個人的胃口越不好.常常不想吃東西.我研究這個就是為了在胃口不好的時候做為一道開胃的小吃.這個涼粉即開胃又能填飽肚子.真實一舉兩得的好東西.”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣川北涼粉的做法步驟

• 1、市場上購買現成的製作黃涼粉材料250克.我自己也會做但是我覺得買現成的更划算.本來東西就便宜.用不着自己動手.

• 2、先將涼粉切成一釐米左右片狀.

• 3、再將涼粉改刀切成條狀擺盤.

• 4、將豆粉用水化開.俗稱水豆粉.

• 5、小香葱一根切細.

• 6、鍋中下水兩湯勺燒開後放半勺食鹽.

• 7、水燒開之後下雞精半勺.少量老抽上色.

• 8、之後要保持水開的狀態用小火熬製,不停攪勻裏面的佐料.

• 9、2分鐘後倒入水豆粉勾芡起鍋.講盛佐料的碗放入涼水中冰鎮下.

• 10、再依次放入星月牌祕製紅油辣椒,芡汁,香葱.少許味精.

• 11、表面淋上純芝麻油數滴,新鮮花椒末少許即可食用.

• 12、最後來張成品圖像.