葱香腐竹怎麼做，葱香腐竹的做法 香飄網 涼菜 2.77W 大中小設置文字大小 食材明細主料腐竹 （適量）輔料鹽 （適量）雞精 （適量）白糖 （適量）蒸魚豉油 （適量）小葱段 （適量）幹辣椒節 （適量）生薑 （適量）小磨香油 （適量）花椒油 （適量）微辣 （口味）拌 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）葱香腐竹的做法步驟1、腐竹適量，放入水中泡發。發脹後，瀝乾水分撈出。將腐竹從中間一分為二，再將腐竹從中間劃開後，切成長短均勻的段備用。2、鍋中水燒開，下入腐竹，用水汆透，去除豆腥味。汆透後用漏勺瀝乾水分撈出，裝入碗中。加入適量的鹽、雞精、白糖和蒸魚豉油，攪拌均勻後，放入適量小葱段和幹辣椒節，備用。3、大葱和生薑分別切片，裝入盤中備用。鍋燒熱去油，下入薑片和大葱片，大火翻炒，炒出大葱和生薑的香味。炒香後將大葱和薑片打出不要，油燒成高温油，舀出部分葱姜油潑在辣椒上，再加入適量的小磨香油和花椒油，攪拌均勻，裝盤即成。4、成品圖 TAG標籤：葱香腐竹怎麼做 葱香腐竹怎麼做好吃 葱香腐竹的最正宗做法 葱香腐竹 葱香腐竹的家常做法 葱香腐竹的做法 葱香 葱香腐竹的做法步驟 腐竹 #
