韭菜木耳雞蛋盒子怎麼做，韭菜木耳雞蛋盒子的做法

“盛夏的韭菜已經沒有春天的鮮嫩，但是，如果自己家裏種出來的健康無公害的韭菜，也非常的鮮美。我姐在陽台自己種了兩盆，割了兩刀送給我，沒想到竟然做了八個，正好有泡好的木耳，就用雞蛋木耳做幾個盒子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜木耳雞蛋盒子的做法步驟

• 1、韭菜擇好洗乾淨，控幹水分；粉條用温水泡軟後切碎，放入盆中。

• 2、雞蛋打入碗中，放鍋裏炒熟，用鏟子鏟碎，盛出放涼備用。

• 3、韭菜切碎，放肉盆中，木耳洗乾淨。

• 4、木耳切碎和雞蛋一起放入盆中。

• 5、倒入一茶匙五香粉。

• 6、一匙鹽。

• 7、倒入一勺花生油，攪拌均勻。

• 8、盆中倒入一斤麪粉。

• 9、用温水和麪。

• 10、和好的面蓋上蓋簾，醒發半小時。

• 11、面醒發好以後放案板上揉搓光滑。

• 12、搓成長條。

• 13、切大小均勻的劑子。

• 14、擀成薄皮。

• 15、放上餡子。

• 16、摺疊過來把邊給捏上。

• 17、再捏上花邊。

• 18、做好以後的菜盒子，準備下鍋。

• 19、平底鍋倒油，油五成熱時放入菜盒子，蓋上鍋蓋，小火慢煎。

• 20、煎至兩面金黃就可以出鍋了。

• 21、外酥裏嫩，鮮香美味好吃。